Día del Padre

¡Hola amigos! Ya tenemos aquí  el Día del Padre. Desde este humilde blog, quiero felicitar a todos los padres que con trabajo, esfuerzo y mucho cariño,  sacan a sus hijos adelante. También, recordar a los que, como el mío, ya nos han dejado. Para todos, he hecho estos BOMBONES CON MENSAJE.

 

La receta es muy sencilla y aunque ya la tengo en el blog, aquí os la dejo de nuevo para que os animéis a hacerlos:

Ingredientes:

-2 tabletas de chocolate con leche especial repostería (600 g)

-150 g de avellana molida

-150 g de almendra molida, tostada sin sal

-1 puñadito de avellanas enteras para adornar

-100 g de manteca de cerdo

-envases para bombones

Preparación:

En un cazo derretimos la manteca y cuando esté líquida echamos el chocolate troceado. Una vez que esté bien disuelto le añadimos la avellana y la almendra molida y removemos bien.

 Después de haberlo dejado enfriar un poco vertemos en una manga pastelera con la boquilla grande y se van llenando los envases con mucho cuidado y paciencia.

Algunos bombones los dejamos así y a otros les ponemos encima una avellana un poco hundida, para que cuando enfríen quede sujeta.  Si queréis ponerles, como en este caso, un mensaje con un poquito de chocolate blanco derretido y una boquilla fina... ¡Os quedarán perfectos! ¡Animaros!