viernes, 25 de noviembre de 2016

XXXVII JORNADA DE NAVIDAD DEL CLUB ENALBA

El pasado martes día 22 la Asociación Cultural Enalba celebró la tradicional Jornada de Navidad que tuvo lugar en el Real Club Astur de Regatas de Gijón.

Ya va por su edición XXXVII y al igual que todas las anteriores con un gran éxito de participación. Este es el segundo año que tengo el gusto de colaborar y estoy encantada por la acogida y el cariño que me han demostrado las más de 200 personas que acudieron a la cita, y muy especialmente las organizadoras del evento.




Realizamos dos talleres, uno de decoración navideña impartido por la decoradora Carmen Rivas.




Y otro de cocina, del que me ocupé yo. 







A continuación la merienda y finalmente se sortean los trabajos realizados, tanto de cocina como de decoración, así como cuadros y joyas donados para la ocasión con el fin de colaborar en la recaudación, que irá destinada a financiar las múltiples actividades que lleva a cabo el Club Enalba,  como el estudio, la ocupación del tiempo libre, los campamentos y la orientación de los padres sobre la educación.




En lo referente al taller de cocina, la propuesta fue un menú navideño, compuesto de:

Entremeses:
-Cestitas de hojaldre
-Dátiles rellenos
-Cucuruchos de foie y mermelada de higos

Primer plato:
-Crema de calabaza y gambas

Segundo plato:
-Pularda rellena con salsa de Oporto

Postre:
-Textura de turrón a la piedra




A continuación os dejo varios momentos de la jornada y aprovecho para dar las gracias también a mi amiga Merce por las fotos tan bonitas que nos hizo.